Nos complace anunciaros que la cerveza El Águila 1900 ha conseguido el oro en la categoría Bohemian style Pale-Lager en la European Beer Star, una de las competiciones más exigentes del mundo en la que se inscriben más de 2.000 cervezas de 47 países distintos.

Ya ha pasado un año desde que os contamos el relanzamiento de la cerveza El Aguila, con su versión larger 1900 y su versión sin filtrar, la cuales distribuimos tanto a hostelería como a alimentación. Y a pesar de haber sido un año complicado, es una cerveza que ha logrado llegar a más de 500.000 hogares a nivel nacional y conseguir en su palmarés un total de 8 premios a su receta, entre los que se encuentra, además del último recibido, un Gold Award otorgado por el Instituto de Calidad Monde Selection, una estrella en los premios Taste Superior Awards y premio Plata Lager en los World Beer Awards.

Variedades de la cerveza El Águila

En su regreso, podemos disfrutar de dos variantes: El Águila 1900 larger especial o El Águila sin filtrar.

La primera, es el resultado es una cerveza especial de 5,5% vol., fácil de beber y muy equilibrada, que combina intensidad de la malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos, a la que se añade una nueva variedad, Lemondrop.

La segunda recupera el método tradicional de elaboración de cerveza de principios de siglo XX, cuando las cervezas no se filtraban o el filtrado era mínimo, y utiliza la técnica Late Hopping, que consiste en añadir lúpulo al final del proceso de cocción.

De esta manera se mantiene toda la levadura dentro de la cerveza, disfrutando así de la cerveza como si hubiera salido del tanque de fermentación.

Para disfrutarla mejor, antes de servirla hay que darle la vuelta a la botella (que recuerda a la botella original de la marca), pero sin agitarla. En el caso del barril, moverlo ligeramente cada día. Así conseguimos despertar a la levadura presente dentro de la cerveza y podemos apreciar toda la suavidad en boca.