No podemos negar que los españoles somos cerveceros. Nos gusta reunirnos y disfrutar de unas cañas, incluyendo la cerveza sin alcohol que cada vez va cobrando más fuerza y presencia en los bares.
De hecho, el consumo de cerveza sin alcohol en España ha experimentado un notable crecimiento, pudiendo llegar a decir, según los datos de estudios sobre consumo más recientes, que España lidera el mercado occidental en este segmento, superando a otros países europeos donde la cerveza sin alcohol también es popular. Nuestro país tiene el porcentaje de consumo de cerveza sin alcohol, en relación con el total de cerveza, más alto: un 14% del consumo per cápita.
Así lo determina el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España 2023, de Cerveceros de España, en el que se afirma que el consumo total de cerveza sin alcohol fue el mismo en España que en toda Latinoamérica.
El auge del consumo de Cerveza sin Alcohol
La inversión en la innovación, la mayor variedad y la alta calidad de las cervezas en nuestro país, así como los nuevos hábitos y el auge del consumo responsable, que es tendencia en la gente joven, son algunos de los motivos por los que la cerveza sin alcohol ha incrementado un 11% sus ventas en el 2023, sobre todo en bares y restaurantes.
En el canal de alimentación, los datos apuntan que los supermercados españoles han vendido un 2,7 % más (cifras acumuladas de junio 2023 a mayo 2024), mientras que el presupuesto se ha elevado casi un 8 % frente al período anterior.
Como todas las cervezas, es un producto estacional que en los meses de junio a septiembre acumula en torno al 10 % de la demanda.
Y no solo ha aumentado en ventas sino también en precio. Según los datos a junio del último informe del Índice de Precios al Consumo Armonizado, la cerveza sin alcohol se ha encarecido un 3,6 % en este primer semestre del año. Este porcentaje supone el triple de la subida de precio de los alimentos en general (1,3 %) y un porcentaje más alto que en la categoría de bebidas no alcohólicas, situado en un 2,5 %, de acuerdo con dicha estadística.
España, el país de la SIN
En términos generales, la cerveza sin alcohol tiene una alta aceptación entre los españoles. Un 74% de los consumidores de cerveza son consumidores también de cerveza «sin» en algún momento y el 70% la recomendaría a otras personas, reflejando satisfacción y confianza en el producto. Esto consolida su lugar en el mercado español de bebidas.
El 27% de los españoles se considera consumidor habitual de esta bebida y prácticamente todos los consumidores de cerveza SIN (90%), ya lo eran previamente de cerveza tradicional.
Analizando los datos de consumo de cerveza sin, por comunidades autónomas, que muestra el mapa de Cerveceros de España, se puede ver que Extremadura (42%), seguida de Canarias (37%) y Murcia y Navarra,(32,5%), son las comunidades con mayor consumo. En Andalucía el consumo de esta bebida se sitúa en un 25%.
Jacobo Olalla, director general de Cerveceros de España, destaca que la cerveza sin alcohol «es una alternativa que se consume cuando alguien quiere disfrutar y no quiere renunciar al placer de tomarse una cerveza, pero no puede o no debe tomar alcohol». Tanto es así que el 50% de las ocasiones en las que se consume esta bebida está ligada a la conducción.
También existen una tendencia entre la gente joven por el autocuidado en la que destaca el consumo responsable, siendo el 37% de los jóvenes entre 18 y 35 años consumidores de cerveza sin en sus salidas de ocio.
Quienes prefieren la cerveza sin alcohol son personas que disfrutan verdaderamente de su sabor y aprecian sus diversos matices, manteniendo la experiencia sensorial de la variedad tradicional.
Si necesitas en tu local esta bebida en auge, te podemos ayudar. En Distribuciones Porro disponemos de una amplia variedad de cervezas sin alcohol, tan solo ponte en contacto con nosotros.
