Cada vez son más los consumidores que, además del sabor, buscan alimentos que encajen con un estilo de vida equilibrado y que aporten algún beneficio nutricional adicional. Dentro de esta tendencia se encuentran las bebidas lácteas funcionales de Flora, una gama orientada especialmente al cuidado del colesterol y de la salud cardiovascular.
Actualmente, Flora presenta tres referencias principales dentro de esta categoría: Flora Folic B Original, Flora Folic B Ligera y Flora Omega 3. Aunque comparten una base láctea y el uso de aceites vegetales, cada una responde a un perfil de consumo diferente.
Tres referencias Flora, tres perfiles de consumo
Aunque las tres variedades comparten el objetivo de ofrecer una bebida láctea vinculada al cuidado cardiovascular, existen diferencias suficientes para cubrir distintas preferencias.
Flora Folic B Original ofrece una mayor presencia de aceites vegetales y una combinación de vitaminas, ácido fólico y calcio. Flora Folic B Ligera mantiene ese planteamiento reduciendo prácticamente a la mitad el contenido de grasa. Por su parte, Flora Omega 3 añade el valor diferencial de los ácidos grasos EPA y DHA obtenidos de algas.
Para la hostelería, disponer de diferentes alternativas dentro de esta categoría permite ampliar la oferta del desayuno y responder a un consumidor cada vez más atento a la composición de los alimentos. Ya no se trata únicamente de poder elegir entre leche entera, semidesnatada o desnatada: las bebidas funcionales permiten introducir opciones dirigidas a necesidades y preferencias nutricionales concretas.
Flora Folic B Original: la opción más completa de la gama Folic B
Flora Folic B Original está elaborada a partir de leche desnatada y una combinación de aceites vegetales de girasol y maíz. Estos aceites son ricos en grasas insaturadas, cuya incorporación en sustitución de las grasas saturadas de la dieta contribuye al mantenimiento de unos niveles normales de colesterol sanguíneo.
Uno de sus elementos diferenciales es su combinación de ácido fólico y seis vitaminas esenciales. Su composición incluye vitaminas A, D, E, B1, B6 y B12, además de ácido fólico y calcio.
Por cada 100 ml aporta aproximadamente 60 kcal, 3,2 gramos de grasa, de las cuales únicamente 0,5 gramos son de grasas saturadas. El resto de las grasas corresponde a grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas procedentes de los aceites vegetales incorporados a la bebida.
Flora recomienda el consumo de dos vasos diarios dentro de una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.
Flora Folic B Ligera: menos grasa manteniendo el enfoque funcional
Para quienes buscan una alternativa con un menor contenido energético y graso, Flora ofrece Folic B Ligera.
La filosofía nutricional es muy similar a la de Folic B Original. Parte también de leche desnatada e incorpora aceites de girasol y maíz, además de calcio, ácido fólico y las vitaminas A, D, E, B1, B6 y B12. La diferencia más clara se encuentra en la proporción de aceites vegetales y, como consecuencia, en su contenido total de grasa.
Flora Folic B Ligera aporta alrededor de 47 kcal y 1,7 gramos de grasa por cada 100 ml, frente a las 60 kcal y 3,2 gramos de grasa de la Original. Las grasas saturadas se sitúan en solo 0,3 gramos por cada 100 ml.
Por tanto, puede resultar especialmente interesante para consumidores que desean mantener las características funcionales de Folic B pero prefieren una bebida más ligera para acompañar el desayuno, el café o cualquier otro momento del día.
Flora Omega 3: un paso más en el cuidado cardiovascular
La tercera alternativa introduce un elemento diferenciador muy claro. Flora Omega 3 combina leche desnatada y aceites vegetales con Omega 3 EPA y DHA procedente de algas marinas.
Precisamente su origen es uno de los aspectos más singulares de esta referencia. Según Calidad Pascual, el Omega 3 utilizado procede de la microalga Schizochytrium sp., lo que permite obtener EPA y DHA de origen vegetal sin recurrir al pescado.
Los ácidos grasos Omega 3 EPA y DHA contribuyen al funcionamiento normal del corazón. Flora indica que el efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de dos vasos de 250 ml de Flora Omega 3. Además, su bajo contenido en grasas saturadas encaja con el objetivo de mantener niveles normales de colesterol sanguíneo.
Nutricionalmente, aporta aproximadamente 50 kcal por cada 100 ml, con 2 gramos de grasa, de los cuales solo 0,3 gramos son grasas saturadas. También aporta calcio y vitaminas A, D, E, B1, B6, B12 y ácido fólico.
Hay que destacar además que no contiene azúcares añadidos y que el origen vegetal del Omega 3 permite ofrecer una alternativa a quienes quieren incorporar estos ácidos grasos sin recurrir a fuentes procedentes del pescado.
Una gama reconocible para tus clientes
Una gama como Flora permite así incorporar al establecimiento alternativas reconocibles y fáciles de explicar al cliente: Original para quien busca la fórmula Folic B completa, Ligera para quien prefiere reducir grasas y Omega 3 para quien busca específicamente complementar su alimentación con EPA y DHA de origen vegetal.
Incorpora las bebidas Flora a tu oferta y amplía tus opciones de cafetería en tu establecimiento. Ponte en contacto con nosotros y nuestro equipo comercial te ayudará.
