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Viña Monty Blanco Reserva se elabora con dos tipo de uva, Viura y Tempranillo
La icónica marca Viña Monty ha ganado el reconocimiento mundial como uno de los vinos de la tercera bodega más antigua de la D.O.Ca. Rioja.
La variedad viura procede de un viñedo situado en Rioja Alta, a más de 650 metros de altitud, y con vides de más de 85 años en terrenos viejos y toscos. Los racimos pequeños están concentrados y son ricos en aromas. La variedad Tempranillo blanco de Rioja procede de una pequeña viña joven situada en Rioja Alta, que aporta a la mezcla aromas florales; es un vino con un gusto muy vivo que potencia a la variedad viura.
Las dos variedades se elaboran por separado. 16 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino y un mínimo de 14 meses en botella.
| Bodega | Bodegas Montecillo |
|---|---|
| D.O. | Rioja |
| Uva | 90% Viura, 10% Tempranillo |
| Nota de Cata | Color amarillo pajizo brillante. En nariz inicialmente muestra aromas de pastelería y maderas dulces, vainilla envuelto deliciosamente en una mezcla de cítricos, membrillo y manzana madura. Gran cuerpo y densidad en boca, acidez sublime que envuelve el paso por boca haciéndolo fresco y frutal. |
| Maridaje | Pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos a la plancha. Carnes blancas con salsas consistentes y armoniza igualmente bien con platos de pasta y platos asiáticos como, por ejemplo, el sushi o el sashimi. |
| Graduación | 12,5% Vol |
