Ramón Bilbao Crianza

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Ramón Bilbao Crianza, el vino que inspira. Un vino rojo granate, con aromas de fruta negra y un paladar intenso. Gran compañero para tus embutidos y quesos suaves preferidos.

 

Vendimia de Ramón Bilbao Crianza

Vendimia madrugadora tras un invierno frío y lluvioso, una primavera fresca y un verano caluroso. Las precipitaciones de septiembre y octubre ayudaron al óptimo desarrollo fisiológico y fenólico de los racimos.

Elaboración y Fermentación

Tras la separación de uvas por pagos, la temperatura se controla hasta los 28-29º. Los descubes son rápidos, cuando se aprecia que la extracción de color llega a los niveles óptimos. Crianza en barricas de roble americano.

Bodega

Bodega Ramón Bilbao

D.O.

Rioja

Uva

100% Tempranillo

Nota de Cata

Rojo granate, de capa media, limpio, brillante y densidad de lágrimas. Intensidad media, con aromas de fruta negra fresca como la mora y la zarzamora, regaliz y notas dulces de nuez moscada, canela, vainilla y bollería. En paladar es intenso, de acidez y cuerpo medio, con tanino integrado. En retronasal percibimos fruta negra y aromas amaderados.

Temperatura servicio

Servir entre los 16ºC y 18ºC.

Maridaje

Acompaña de forma especial a los platos de embutidos y quesos suaves, carnes blancas como el pollo, los guisos con conejo y los pescados azules.

Graduación

14%

Formato

75cl