Montecillo Gran Reserva

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Montecillo Gran Reserva es un Rioja clásico, contundente y elegantemente complejo.

Montecillo Gran Reserva está elaborado con dos tipos de uva, Tempranillo y Graciano.

Elaboración Montecillo Gran Reserva

Este vino procede de parcelas cultivadas en vaso en suelos pobres con textura arenosa de la zona de Rioja Alta, superando su edad los 35 años de media. Se vendimian con sumo cuidado y se transportan a la bodega en pequeños recipientes. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC, sangrado previo y larga maceración de tres semanas en contacto con los hollejos. Crianza en barrica de roble francés y americano (90%-10%) durante 28 meses y posterior afinado en botella durante cuatro años al menos hasta salir de la bodega.

Bodega

Bodegas Montecillo

D.O.

Rioja

Uva

92% Tempranillo y 8% Graciano

Nota de Cata

Rojo rubí con menisco marcado. Excelente brillo y limpidez.

En nariz, después de su primer contacto con el oxígeno, se muestra tímido y franco. Van apareciendo notas de madera dulces, canela, clavo y frutas escarchadas. Infinidad de matices que van variando en el tiempo.

En boca es sutil y agradable, con gran finura en la entrada y el paso. Tanino extremadamente pulido y acidez serena que mantiene un largo postgusto.

Temperatura servicio

20ºC

Maridaje

Carnes blancas, pescados al horno. Embutidos y postres de chocolate negro.

Graduación

13,5%Vol