Matarromera Crianza

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Matarromera Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera Del Duero, elaborado por Bodegas Matarromera.
La bodega, ubicada en el municipio de Valbuena de Duero (Valladolid), cuenta con naves semienterredas en la ladera norte del Valle del Duero.

Sobre Matarromera Crianza

Está 100% elaborado a partir de la variedad Tempranillo. La uva procede de viñedos plantados a una altitud de 800m sobre suelo franco-arenoso-arcilloso, en el Pago de San Román, de 180ha.

La vendimia se realizó de forma manual durante el mes de octubre.

Para la elaboración, se realiza una fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10-14 días a una temperatura controlada de 26ºC.

Después de la vinificación Matarromera Crianza pasa una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano y otros 10 meses más de crianza en botella.

Bodega

Bodega Matarromera

D.O.

Ribera del Duero

Uva

100% Tinta del Pais

Nota de Cata

De toques especiados y minerales. Presenta una buena tanicidad y un largo y elegante final.

Rojo picota de toques amoratados.

Complejo e intenso. Muestra notas especiadas sobre un fondo mineral y ligeramente afrutado.

Maridaje

Asados, Cordero asado, Jamón ibérico de bellota, Carnes rojas a la parrilla, Caza menor, Quesos curados

Temperatura Servicio

17.0°C
Recomendamos decantar

Graduación

14.50%

Formato

75cl