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Barón Ladrón de Guevara Cosecha es un vino que fusiona la variedad por excelencia de Rioja con un chispazo de Viura, para potenciar y ensalzar los aromas del Tempranillo. Procede de un viñedo de 37 años, con clima del Mediterráneo e influencia atlántica.
Vinificado por el joven de la familia, Juan, quien fusiona la innovación con la tradición, gozando de la sabiduría familiar y de una formación privilegiada. Vendimia tercera semana de Septiembre. Vinificación tradicional con despalillado y maceración en frío con hollejos durante 18 días. Dos remontados diarios en el inicio y uno suave durante los últimos días.
| Bodega | Bodega Valdelana |
|---|---|
| D.O. | Rioja |
| Uva | 95% Tempranillo y 5% Viura. |
| Nota de Cata | De color cereza picota intenso, con irisaciones aromatadas. Lágrimas densas, tímidamente teñidas y con una tenue caída. En nariz se encuentran aromas de frutas del bosque, moras silvestres, frambuesas, grosellas. Destacan los tonos de fresas frescas sobre un telón de frutas rojas. En boca, potente y carnosa, con una entrada golosa equilibrada con su acidez. Un retrogusto amplio que deja el recuerdo más puro de fruta roja con un carácter jovial y fresco. |
| Temperatura servicio | Fresco, entre 10°C y 12°C |
| Maridaje | Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, y platos típicos del país. |
| Formato | 75cl |
